Кислота лимонная пищевая Е330

Кислота лимонная пищевая Weifang 1

Химический состав

Наименование показателя Норма
Массовая доля лимонной кислоты в пересчете на моногидрат , % 99,5-100,5
Массовая доля влаги, % 7,5-8,8
Сульфаты, мг/кг, не более 150
Оксалаты, мг/кг, не более 100
Кальций, мг/кг, не более 75
Железо, мг/кг, не более 5
Свинец, мг/кг, не более 0,5
Мышьяк, мг/кг, не более 1
Ртуть, мг/кг, не более 1
Алюминий, мг/кг, не более 0,2
Тяжелые металлы, мг/кг, не более 5
Остаток после прокаливания (удельный вес сульфатной золы), %, не более 0,05
Микробиология (эндотоксины), МЕ/мг, не более 0,5

 

Характеристики

ГОСТ: BP/USP/FCC/E330

Химическая формула: С6Н8О7∙Н2О

Синонимы: консервант, citric acid, Е330

Внешний вид: белый или бесцветный кристаллический порошок

Упаковка: мешок 25 кг

Срок годности: 3 года

Область применения:

- пищевая промышленность