Кислота молочная пищевая Е270
Химический состав
Наименование показателя | Норма |
---|---|
Массовая доля основного вещества , % | 76-84 |
Плотность (при 20 0С), гр/мл | 1,18-1,25 |
Цветность по шкале APHA, ед. | 50-100 |
Остаток после прокаливания (600 0С), %, не более | 0,1 |
Тяжелые металлы (по Pb), мг/кг, не более | 10 |
Железо, мг/кг, не более | 10 |
Мышьяк, мг/кг, не более | 3 |
Свинец, мг/кг, не более | 2 |
Ртуть, мг/кг, не более | 1 |
Хлориды, %, не более | 0,2 |
Сульфаты, %, не более | 0,25 |
Характеристики
ГОСТ: FCC V
Химическая формула: NaС3Н5O3
Синонимы: 2-гидроксипропановая кислота, 2-гидроксипропионовая кислота, консервант, lactic acid
Внешний вид: желтоватая сиропообразная гигроскопичная жидкость с кисловатым запахом
Упаковка: канистра 25 кг
Срок годности: 2 года
Область применения:
- пищевая промышленность